Liste des produits de la marque Opinel

Le couteau Opinel a été inventé par Joseph Opinel en 1890, alors qu'il avait 18 ans . Le jeune homme fabriquait pour ses amis des couteaux de poche. Un de ses modèles ayant beaucoup plu, il s'est lancé dans la fabrication industrielle de couteaux et son invention a vite dépassé le cercle familial.

En 1909, il dépose  la marque Opinel ainsi que « la Main couronnée » du duché de Savoie, présente sur toutes les lames. 

La célèbre virole de sécurité date de 1955. Au début de la Seconde Guerre mondiale, 20 millions d'exemplaires avaient déjà été vendus, et en 2009 ce chiffre est porté à 280 millions d'unités.

L'entreprise est toujours détenue et dirigée par la famille Opinel, avec d'abord Maurice Opinel (petit-fils du fondateur), directeur-général puis président à partir de 19987. Maurice Opinel (1927-2016)8 réalise l'internationalisation de l'entreprise. Son fils Denis Opinel (arrière-petit-fils du fondateur) nommé directeur général en 19984.