Bergamote de Nancy IGP - Sachet 100g

Il s'agit d'un sucre cuit dans lequel sont introduites quelques gouttes d'essence de bergamote. L'essence de Bergamote que l'on extrait du fruit du bergamotier, est un produit naturel. Le bonbon à la Bergamote de Nancy est fabriqué sans colorant. Il se présente sous forme de petits écus carrés et plats, avec une jolie couleur or.

Le bergamotier est surtout présent en Calabre, dans le Sud de l'Italie. La Bergamote est devenue célèbre quand un Italien rejoignit son neveu à Cologne et qu'ils créèrent ensemble la fameuse Eau de Cologne, composée notamment d’essence de bergamote. La Bergamote est lancée. La recette de la Bergamote de Nancy a été inventée en 1857 par le confiseur Jean Frédéric Godefroy Lillich .Lors de l’Exposition internationale de Nancy en 1909, les boîtes en métal où figure la fameuse Place Stanislas de Nancy sont lancées : un vrai succès!

Un produit naturel sans colorant

Ce délicieux bonbon est confectionné à partir d'essence de bergamote, un produit naturel. L'essence naturelle est extraite de l'écorce du fruit du bergamotier. 
La majorité des plantations de bergamotiers est située en Calabre, dans le sud de l'Italie. C'est dans cette région qu'est extraite la meilleure essence de bergamote, celle qui donne son goût incomparable à la Bergamote de Nancy.
Notre Bergamote de Nancy labellisée IGP est composée d'huile essentielle naturelle issue exclusivement de Calabre.

Ingrédients

sucre, sirop de glucose, essence de bergamote (l'essence de bergamote est un produit naturel). Sans colorant.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 1625 kJ - 382 kcal, Matières grasses : <0.3g, dont acides gras saturés 0g, Glucides : 95g, dont sucres : 77.7g, Protéines : < 0.08g, Sel : traces.